Úlohy na samoštúdium - III.HA | Súkromná hotelová akadémia

Z dôvodu zrušenia jedného dňa jesenných prázdnin, t.j. 29.10.2020 (štvrtok) pridávame úlohy z jednotlivých predmetov podľa platného rozvrhu za tento deň.

SLOVENSKÝ JAZYK A LITERATÚRA

SJL_III._HA_DV_doplnena_tema.doc

ANGLICKÝ JAZYK

III.HA_zadanie_29.10..docx

RUSKÝ JAZYK

1. PZ/str. 12 – napísať o sebe

a) čo budete robiť dnes/što vy budete delať sevodňa

b) čo ste robili včera večer/što vy delali včerá

c)čo budete robiť zajtra/što vy budete delať zavtra

- Napr.: Sevodňa ja budu smotreť televizor, igrať v futbol a tď.

Zavtra ja pojdu v školu, budu zanimatsia muzykoj a tď.

Včera ja byl v magazine, ja rabotal, igral s druziami a tď.

- nápomocná vám bude učebnica str. 18/minulý čas+str. 17/cv. 3.7 fialový rámček !!!!

GEOGRAFIA CESTOVNÉHO RUCHU A KÚPEĽNÍCTVO

Vypracovať poznámky z učebnice od s. 15 - 17 Kultúrno správne predpoklady a zaslať mi na email: v.vircikova@email.cz

TECHNIKA OBSLUHY

Samostudium_TOB_doplnok_-_III._HA.doc

TECHNOLÓGIA PRÍPRAVY POKRMOV

III_HA_TPP_zadanie_na_29.10.docx

Úlohy zadané od 12.10.2020 do 31.10.2020

SLOVENSKÝ JAZYK A LITERATÚRA

SJL_III._HA_DV.doc

ANGLICKÝ JAZYK

ANJ_zadania_III._HA.docx

RUSKÝ JAZYK

III._HA_-_ulohy___test__16.10.20.docx

OBČIANSKA NÁUKA

Pomocou internetu vypracovať poznámky na tému: Dejiny filozofie a Ranná grécka filozofia. Vypracované poznámky odfotiť a tiež do 28. 10 2020 zaslať na môj email: v.vircikova@email.cz

MATEMATIKA

Samostudium_-_III._HA.doc

ADMINISTRATÍVA A KOREŠPONDENCIA

Samostudium_ADK_-_III._HA.doc

EKONOMIKA

Ekonomika_III.docx

GEOGRAFIA CESTOVNÉHO RUCHU A KÚPEĽNÍCTVO

Vypracovať poznámky z učebnice od s. 14 Rastlinstvo a živočíšstvo až po s. 19 – Sociologické predpoklady. Vypracované poznámky odfotiť a tiež do 28. 10 2020 zaslať na môj email: v.vircikova@email.cz

TECHNIKA OBSLUHY

Samostudium_TOB_-_III._HA.doc

TECHNOLÓGIA PRÍPRAVY POKRMOV

TPP_zadania_III.HA.docx

Úlohy zadané od 01.06.2020

SLOVENSKÝ JAZYK A LITERATÚRA

Úlohy zadané od 01.06.2020

SJL_-_III._HA_-_siesta_cast.doc

Nový pokyn!!!

Z tohto šiesteho cyklu odfoťte a pošlite na e-mail – kurillova.m@gmail.com do 19. 06. 2020 LEN poznámky z bodov 2. a 3.

Do e-mailu napíšte nasledujúci text: Úlohy zo 6. cyklu – meno a priezvisko – trieda, (napr. Úlohy zo 6. cyklu – Janko Mrkvička – III. HA).

Každý cyklus (úlohy z neho) bude ohodnotený známkou.

POKRAČOVANIE TEMATICKÉHO CELKU – LYRICKÁ POÉZIA II.

I. Učíme sa učiť sa (1., 2. + 3. téma):

1. Učebnica str. 109 – úvod do tejto témy Učíme sa učiť sa – prečítať, spracovať poznámky do zošita.

2. Model ideálneho porozumenia textu – obrázok č. 3 v učebnici na str. 110 – prvý model ideálneho porozumenia textu – prekresliť do zošita. Jednoducho je vysvetlený pod obrázkom. Celé prvé tri odseky:

- prvý odsek začína slovami Vecné texty - oznámenia, listy atď. až po slovo zamýšľal,

- druhý odsek začína slovo Takéto + k nemu patria aj tie čiastkové zručností (5 písmen od a) po e),

- tretí odsek začína slovami Ak je však text... až po zvýraznené slovo interpretácia.

Prečítať, spracovať poznámky do zošita, vedieť.

3. Model porozumenia náročného , resp. zámerne neurčitého textu – obrázok č. 4 v učebnici na str. 111 – druhý model porozumenia náročného, resp. zámerne neurčitého textu – jednoducho vysvetlený pod obrázkom – jeden odsek od slov Ak chce po slovo interpretácia. Napísať do zošita, vedieť.

4. Čítanie s porozumením a interpretácia umeleckého textu (4. + 5. téma):

- učebnica strana 111 – všetky štyri odseky (štvrtý odsek je rozdelený na dve písmena – po a) a po b) – čiže aj tieto písmena) – preštudovať, poznámky spracovať do zošitov. Dôležité hlavné pojmy z tohto textu sú napísané typom písma – kurzíva.

ANGLICKÝ JAZYK

Úlohy zadané od 01.06.2020

III.HA.pdf

1. Písomne odpovedajte na otázky v cv.7 str.55 s použitím vyššie uvedených fráz, slovíčok z cv.4 a vlastných skúseností.

2. Modálne slovesá v minulosti. (may – might, can – could, will – would, shall – should, must – had to) Takto sa nám menia modálne slovesá z príomného času do minulého. Ich použitie si všimnite(Lern this! Modal verbs) na str.56 a na str.136 (5.2 Modal verbs in the past) následne vypracujte cv.1 a 2.

3. Vypracujte cv.5 a 6 na str.56 a v cv.7 popíšte obrázok s použitím modálnych slovies (čo by sa mohlo, muselo, nemalo, ... stať)

4. Ktorú čínnosť uvedenú v cv.1 na str.57 robíte často alebo ste závislí a nemôžte si predstaviť bez nej svoj deň. Zoraďte ich podľa toho ako často ju vykonávate.Potom prečítajte text v cv2 a napíšte či bol syn závislý a od čoho.

5. Prídavné mená a predložky (addicted to, familiar with, aware of, worried about, harmful for) prídavné mená v cv.3 na str.57 preložte, v cv.5 vyberte správnu možnosť a nájdite ich význam v slovníku. Následne v cv.6 (Use of English) doplňte predložky ( in, with, for, of, to, about)

6. Čo je pre vás inteligentá technológia? Napíšte nejaké príkady a načo sa používajú.

7. Prečítajte pozorne text na str.58,59 (Testing intelligence) a následne vypracujte cv.4 na str.59.

8. Kolokácia slov,ktoré slovesá sa spájajú s ktorými podstatnými menami. V cv.6 spojte podstatné mená so slovesami a preložte ich význam. Pre jednotkárov je určená aj úloha (5F Verb-noun collocations) cv.1 na str.123

Všetky úlohy vypracujte písomne, aby bolo možné ich následne odovzdať a ohodnotiť.

RUSKÝ JAZYK

Úlohy zadané od 01.06.2020

III.HA_-_ulohy_1.6.2020.docx

Úlohy vytlačiť a vypracovať (prípadne do zošita)

EKONOMIKA

Úlohy zadané od 01.06.2020

Ekonomika_III_(1).docx

Opakovanie učiva 3. ročník

Opakovanie tematického celku - Úvod do mikroekonómie
Opakovanie tematického celku – Materiálové hospodárstvo podniku

OBČIANSKA NÁUKA

Úlohy zadané od 01.06.2020

Spracujte referáty, použite internet.

1. Moderná filozofia 20 storočia

2. Fenomenológia

3. Filozofia existencie

GEOGRAFIA CESTOVNÉHO RUCHU

Úlohy zadané od 01.06.2020

Spracujte Itinerár – program ľubovoľného zájazdu

TECHNOLÓGIA PRÍPRAVY POKRMOV

Úlohy zadané od 01.06.2020

Ďalšia úloha pre vás bude pripraviť krémovú polievku.

Prosím vyfotiť a poslať . Stále čakám aj na ostatných.

ADMINISTRATÍVA A KOREŠPONDENCIA

Úlohy zadané od 01.06.2020

Pracujeme s priloženým textom z minulého cyklu:

Spoločnosť s ručením obmedzeným BIOtop, so sídlom na Továrenskej č. 17 v Starej Ľubovni, PSČ 064 01, upútala ponuka zaujímavých produktov propagovaných v reklamnom katalógu spoločnosti Raciolka, a. s., Zimná 53, Spišská Belá, PSČ 059 01. Spoločnosť BIOtop si záväzne objednáva nasledujúci tovar: Bio špaldová múka celozrnná Piszkei 1 kg – 10 ks, BIO Amarantová múka 500g – 15 ks, Kombuflavonoid 250 ml – 5 ks a PANAX GINSENG - Ženšen 100 tbl – 10 ks. Odberateľ očakáva dodanie tovaru dopravným prostriedkom dodávateľa najneskôr do 10 dní od doručenia objednávky. Platbu uskutoční odberateľ v hotovosti pri prevzatí tovaru. Odvolávacie údaje, heslovitý obsah listu, meno a funkciu podpisujúceho vhodne doplňte, dátum dnešný, vybavujete Vy.

BIO Špaldová múka celozrnná Piszkei 1kg = 2,37€/kg
BIO Amarantová múka 500g = 4,20€/500g
Kombuflavonoid 250ml = 23,82€/250ml
Panax Ginseng Ženšen 100tbl = 41,80€/100tbl

K uvedenému textu vypracujte nasledujúce písomnosti:

Dodací list – vystavte dodací list, pomôžte si ukážkou č. 25/96s.

Poznámka: ! dávajte pozor pri vystavovaní dodacieho listu! Hlavne na merné jednotky!!!! A následne prepočítajte cenu, pozor aj na započítanie DPH!

Faktúra – vystavte faktúru, pomôžte si ukážkou č. 26/98s.
Reklamácia – reklamujte dodávku tovaru - nedodanie požadovaného množstva u jedného druhu tovaru (výber je na vás), pomôžte si ukážkou č.30/108s.
Upomienka – úhrady faktúry, pomôžte si ukážkou č. 34/116s.

Vypracované cvičenia je potrebné zaslať na email: slavka@mondy.sk

TECHNIKA OBSLUHY

Úlohy zadané od 01.06.2020

Vypracujte nasledujúce úlohy:

Popíšte flambovanie
Napíšte pracovný postup flambovania – palacinky
Popíšte tranšírovanie ovocia – ľubovoľný výber ovocia
Popíšte fondue
Popíšte barbecue
Popíšte prípravu a spôsob podávania špecialít – máte na výber jednu ľubovoľnú
Čo rozumieme pod pojmom starostlivosť o hosťa. Popíšte.
Popíšte, čo rozumieme pod pojmom spoločenské vystupovanie.

Vypracované úlohy zašlite na email: slavka@mondy.sk

Úlohy zadané od 18.05.2020 do 01.06.2020

SLOVENSKÝ JAZYK A LITERATÚRA

Úlohy zadané od 18.05.2020

Samoštúdium v rámci domácej prípravy

Nový pokyn!!!

Z tohto piateho cyklu odfoťte a pošlite na e-mail – kurillova.m@gmail.com do 31. 05. 2020 LEN úlohu 2. B) z témy Populárna pieseň!

Do e-mailu napíšte nasledujúci text: Úloha z 5. cyklu – meno a priezvisko – trieda, (napr. Úloha z 5. cyklu – Janko Mrkvička – III. HA).

Každý cyklus (úlohy z neho) bude ohodnotený známkou.

POKRAČOVANIE TEMATICKÉHO CELKU – LYRICKÁ POÉZIA II.

1. Všetky predchádzajúce úlohy, ktoré ste dostali v 1. až 4. cykle si dopíšte. Aj keď neviem, či mám úlohu alebo interpretáciu správne, napíšem čo si myslím, že je správne! Žiadne odpovede typu – Neviem, preto som nenapísal/nenapísala nebudú uznané. Myslím na úlohy z učebnice alebo na interpretácie diel/básní, nie na poznámky! Odfoťte ich a pošlite mi ich na e-mail do 31. 05. 2020. Kto už poslal úlohy zo 4. cyklu, pošle už len za 1. až 3. cyklus.

V jednotlivých, predchádzajúcich cykloch som vám dávala témy vždy na dva týždne. Keďže máme SJL trikrát do týždňa, dostávali ste vždy šesť nových tém. V tomto piatom cykle vám dávam len jednu novú tému, pretože päť hodín vám nechávam na dokončenie predchádzajúcich úloh z 1. až 4. cyklu.

2. Populárna pieseň (1. téma):

A) Definícia - o populárnej piesni sa dočítate v učebnici na str. 107. – zo všetkých štyroch odsekoch na str. 107 spracovať poznámky do zošita, naučiť sa ich.

B) Prečítajte si obidve populárne piesne – zverejnené na str. 108:

O. Ivančan – Nečakaj ma už nikdy a

B. Filan – Čas malín

- interpretujte ich: - hlavná téma básní – o čom sú tieto básne, ktorá sa vám viac páči a prečo práve ona, vysvetlite aforizmus – keď pijú vtáci z kaluží//za dúšok platia pierkom.

ANGLICKÝ JAZYK

Úlohy zadané od 18.05.2020

1. Šport v Anglicku -prečítajte si na str.114 športy a urobte quiz cv.1. Následne si prečítajte články(The FA CUP final, Royal ASCOT and The WIMBLEDON Championships) na str.114. Vypracujte cv.3 -5 pri poslednom aspoň 10 viet, keď budete písomne prezentovať svoju krajinu. Slováci Slovensko a Ukrajinci Ukrajinu.

2. Kráľovské paláce – začnite cv.1 na str.115 máme nejaké na slovensku, prípadne v našejblízkosti? Ktoré ste už navštívili? Prečítajte a preložte text (Buckingham Palace) a písomnezodpovedajte cv.2,4a 6.

3. Počítače a technológie- nová slovná zásoba lekcia piata.Vypracujte cv.3 na str.52 s pomocouuvedených slovies, spočítajte body a zhodnoťte sa.

4. Imperatív- rozkazovací spôsob v angličtine ho tvoríme použitím slovesa v neurčitku bez to av zápore ako v prítomnom jednoduchom čase ( Do not take what is not yours. Write yourhomework. Bring to school all school books you need no more. Listen to the instructions first before your write anything.)

5. Kvantifikátory – jednotné číslo počítatelné, nepočítatelné, množné číslo, prečítajte si text cv.2 na str.54 (Mr Connected a všimnite si všetky zvýraznené slová, ktoré doplníte do cv.3. Gramatiku máte vysvetlenú na str.135 (Quantifiers) a následne urobte cv.1-3 str.135,136

6. Vypracujte cv.6-8 na str.54 (few je menej ako a few, little je menej ako a little)

Všetky úlohy vypracujte písomne, aby bolo možné ich následne ohodnotiť.

RUSKÝ JAZYK

Úlohy zadané od 18.05.2020

EKONOMIKA

Úlohy zadané od 18.05.2020

Cena a cenotvorba

Prepísať a naštudovať poznámky z učebných materiálov, ktoré budú zaslané žiačkam Katarína Uherská a Viktória Gromová
Vypracovať kalkulačný list na ľubovoľné jedlo alebo nápoj – tlačivo zasielam taktiež žiačkam Katarína Uherská a Viktória Gromová

OBČIANSKA NÁUKA

Úlohy zadané od 18.05.2020

Spracujte referáty, použite internet.

1. Novokantovstvo

2. Marxizmus

3. Leninizmus

GEOGRAFIA CESTOVNÉHO RUCHU

Úlohy zadané od 18.05.2020

Napíšte poznámky z učebnice.

1. Cestovný ruch Nemecka

2. Spracujte prezentáciu o všetkých štátoch Strednej Európy

TECHNOLÓGIA PRÍPRAVY POKRMOV

Úlohy zadané od 18.05.2020

Ďalšia úloha pre vás bude pripraviť múčnik.

Prosím vyfotiť a poslať . Stále čakám aj na ostatných.

TECHNIKA OBSLUHY

Úlohy zadané od 18.05.2020

Do zošitov si zapíšte poznámky: Riešenie problémových úloh – spoločenské oblečenie

Rovnako dôležité ako dodržiavanie pravidiel etikety je v živote pracovníka správne a vhodné oblečenie. Je nutné mať na zreteli súčasnú módnu líniu, ale bez nápadných, krikľavých prvkov. Oblek musí byť vždy čistý, vyžehlený, musí zodpovedať dobe a príležitosti. Je dôležité, aby mal každý v obliekaní svoj vlastný štýl, vedel, čo mu pristane a volil vhodnú farbu a strih oblečenia. Takisto treba pamätať na to, aby doplnky (košeľa, kravata, topánky, ponožky, u žien tiež klobúk, rukavice, kabelka) harmonizovali s odevom, ale aj medzi sebou (farba, materiál). Pri príprave na pobyt v zahraničí je nutné mať na zreteli aj klimatické podmienky v krajine pôsobenia a vyvarovať sa materiálov, ktoré by boli svojou kvalitou ťažko použiteľné.

Pracovný odev má predovšetkým umožniť potrebný pohyb, má chrániť ľudské telo pred prachom, nečistotou infekciou, chladom alebo teplom.

Športové oblečenie má pre každý šport špecifický charakter, ovplyvnený druhom činnosti. Preto má rôzny strih, je z rôzneho materiálu, má rôznu štruktúru.

Na spoločenský odev kladieme určité vžité požiadavky. Na oficiálnych pozvánkach býva zvyčajne v ľavom dolnom rohu pokyn, aké spoločenské oblečenie sa pre danú príležitosť vyžaduje.

Nie každý vie, že usmernenie týkajúce sa oblečenia je v civilizovanom svete záväzné:

Formal, alebo white tie
Semi-formal, alebo black tie
Business casual
Casual

White tie - frak je najelegantnejší večerný oblek pre pánov, pozostáva z čierneho jednoradového fraku s lesklými chlopňami, ktorý sa nezatvára, z nohavíc bez manžiet s dvomi

lesklými lampasmi a vesty s výstrihom tvaru „V“, z bieleho piké alebo ripsu. Osobitná biela košeľa je s jednoduchými manžetami, so zosilnenou náprsnou časťou, ponožky sú čierne, topánky lakové. Vždy biely motýlik (čierny motýlik k fraku je vyhradený pre čašníkov) je z rovnakej látky ako vesta a mal by byť uviazaný ručne.

Dámy nosia veľkú večernú toaletu, čo sú dlhé šaty s výstrihom, doplnené dlhými rukavicami, pravým šperkom a večernými lodičkami.

Black tie - pre pánov znamená smoking: čierny alebo modročierny oblek osobitného strihu, sako s lesklými chlopňami (jednoradové alebo dvojradové), nohavice bez manžiet, s jedným lesklým lampasom a nosí sa zvyčajne po 19. hodine. Môže ho doplniť čierna vesta z rovnakého materiálu s okrúhlym výstrihom. Nevyhnutne však k nemu patrí biela košeľa so stojačikovým golierom a dvojitými manžetami, manžetovými gombíkmi, čiernymi ponožkami a hladkými čiernymi poltopánkami. Chýbať nesmie čierny motýlik, hoci sa nosia aj farebné alebo vzorkované motýliky, ak je príležitosť menej oficiálna. Rovnakej alebo vhodnej farby by mal byť aj pás okolo drieku, prípadne vesta.

Pre dámy je v tomto prípade predpísaná malá večerná toaleta, čo môžu byť krátke alebo dlhé večerné šaty (po 20. hodine), kokteilové šaty alebo elegantný nohavicový kostým.

Business casual - znamená to pre mnohých oblečenie, v ktorom sa pohybujú v obchodnom svete aj cez deň. Teda pre pánov tmavý oblek s viazankou a so svetlou košeľou, pre dámy kostým alebo nohavicový kostým.

Casual - pokyn na neformálne oblečenie, alebo tiež „bez viazaniek“

Zostavte menu pri príležitosti: Deň detí

Pripravíte si jednostránkové/dvojstránkové menu s názvom akcie, jednotlivými chodmi
! POZOR! Pripravujete menu pre detského hosťa, buďte kreatívni (nealko nápoje!)
Naplánujte celý priebeh hostiny
Hotové práce môžete vyfotiť a zaslať emailom na slavka@mondy.sk , alebo prostredníctvom aplikácie messenger na: Slávka Mondoková do 31. 05. 2020

ADMINISTRATÍVA A KOREŠPONDENCIA

Úlohy zadané od 18.05.2020

Cvičenie – objednávka

Priložený text zoštylizujte, pomôžte si ukážkami č. 17, 18, 19 z učebnice str. 83-85

Spoločnosť s ručením obmedzeným BIOtop, so sídlom na Továrenskej č. 17 v Starej Ľubovni, PSČ 064 01, upútala ponuka zaujímavých produktov propagovaných v reklamnom katalógu spoločnosti Raciolka, a. s., Zimná 53, Spišská Belá, PSČ 059 01. Spoločnosť BIOtop si záväzne objednáva nasledujúci tovar: Bio špaldová múka celozrnná Piszkei 1 kg – 10 ks, BIO Amarantová múka 500g – 15 ks, Kombuflavonoid 250 ml – 5 ks a PANAX GINSENG - Ženšen 100 tbl – 10 ks. Odberateľ očakáva dodanie tovaru dopravným prostriedkom dodávateľa najneskôr do 10 dní od doručenia objednávky. Platbu uskutoční odberateľ v hotovosti pri prevzatí tovaru. Odvolávacie údaje, heslovitý obsah listu, meno a funkciu podpisujúceho vhodne doplňte, dátum dnešný, vybavujete Vy.

Cvičenie – Kúpna zmluva

K predchádzajúcemu cvičeniu vypracujte kúpnu zmluvu. Pomôžte si ukážkou č. 22/91,92

Vypracované cvičenia je potrebné zaslať do 31. 05. 2020 na email: slavka@mondy.sk

Úlohy zadané od 04.05.2020 do 18.05.2020

MATEMATIKA

Oceľový ingot má tvar kvádra s rozmermi 650mm, 600mm a 1700mm. Hustota ocele ingotu je 6500kg.m^-3. Vypočítajte jeho hmotnosť!
Aký odpor má hliníkový vodič (drôt) s priemerom S = 16mm² a dĺžkou l = 120m pri normálnej teplote, ak nosný odpor hliníka p = 0,027 M Ω.m^-1 ?

Vzorec pre výpočet odporu je R= p.l

S

Zo svojej učebnice naštuduj! Pascalov ∆ str.71/učeb.8 časť
Tálesovu vetu! = (uhly nad priemerom u ľubovoľne veľkej kružnice sú pravé!)
Iracionálne rovnice! (je to každá taká rovnica, ktorá pod odmocninou má určitý výraz ~ hodnotu! Pamätaj! Pre výpočet použijeme opač. počt. výkon! To značí, že ju umocníme.

SLOVENSKÝ JAZYK A LITERATÚRA

Úlohy zadané od 04.05.2020

Samoštúdium v rámci domácej prípravy

Nový pokyn!!!

Všetky v zošitoch spracované témy, úlohy alebo interpretácie diel z tohto štvrtého cyklu odfoťte a pošlite na e-mail – kurillova.m@gmail.com do 17. 05. 2020!!!

Do e-mailu napíšte nasledujúci text: Úlohy zo 4. cyklu – meno a priezvisko – trieda, (napr. Úlohy zo 4. cyklu – Janko Mrkvička – III. HA).

Úlohy z prvého až tretieho cyklu budem osobne kontrolovať v škole po jej opätovnom otvorení. Každý cyklus (úlohy z neho) bude ohodnotený známkou.

NOVÝ TEMATICKÝ CELOK – LYRICKÁ POÉZIA II.

1. Otázky z opakovania – tie, ktoré Vám vždy dávam, keď začíname nový celok z literatúry – lit. druhy, lit. žánre, reč/forma lit. druhov, architektonika/kompozícia lit. druhov. Netreba ich písať opäť (ak ich už máte v zošite), ale musíte ich vedieť.

2. Čistá lyrika/čistá poézia, zvukomaľba (1. téma) – charakterizovať pojmy – učebnica str. 99 – prečítať, naučiť sa, spracovať poznámky do zošita:

- v Úlohe č. 145 je charakterizovaný pojem čistá poézia alebo niekedy nazývaný aj absolútna poézia – napísať do zošita minimálne toto – ide o pomenovanie experimentálnej básnickej tvorby, ktorá nadraďuje formálne jazykovo-rytmické usporiadanie básnického textu nad jeho význam (niekedy ten význam ani nie je v básni). Bližšie vysvetlenie máte uvedené v tejto úlohe pod názvom Výklad aj spolu s príkladom – bocian a jež.

- pojem zvukomaľba – charakterizovaný nižšie (stále str. 99) – napísať si – zvuková podoba textu básnického diela vzniká zámerným výberom a kombináciou hlások buď ako:

a) ľubozvučnosť (eufónia),

b) zvukomaľba.

Obidva pojmy (ľubozvučnosť, zvukomaľba) máte v učebnici vysvetlené v posledných dvoch odsekoch na str. 99 – prepíšte ich do zošita, naučte sa ich.

3. Paul Verlaine (2. téma):

A) – učebnica strana 100 – stručne o autorovi – literárne obdobie (internet), smer, charakteristika smeru, prehľad tvorby – prvá etapa – impresionizmus, senzualizmus = dve zbierky z učebnice, druhá etapa – symbolizmu = dve zbierky z učebnice. – poznámky napísať do zošitov, naučiť sa.

B) Čítanie s porozumením a interpretácia – báseň Podzimní píseň – strana 100 – písomne do zošita – Úloha č. 146, str. 100.

4. Ivan Krasko (3. + 4. téma):

A) – učebnica strana 101 – celý odsek pod názvom Výklad + internet – literárne obdobie, smer a prehľad tvorby autor – poznámky napísať do zošitov, naučiť sa. (3. téma)

B) Úloha č. 153 po a) aj po b)/str. 102 – napísať do zošita. (4. téma)

5. Ján Kostra (5. téma):

A) – učebnica str. 103 – text pod názvom Výklad – celý napísať do zošita.

B) Čítanie s porozumením a interpretácia – báseň Ďaleko – str. 103 v učebnici.

6. Prerývaný rým (6. téma):

A) definícia - o prerývanom rýme hovoríme vtedy, ak sa dá zvukomalebná zhoda slabík na konci veršov vyjadriť pomocou schémy ABCB, teda keď sa prvý verš nerýmuje so žiadnym (alebo ak existuje, tak s piatym a druhý verš so štvrtým) – napísať do zošita, vedieť.

B) príklad na prerývaný rým – úryvok z diela Rozlúčenie od Milana Rúfusa

Mám ústa plné tvojich úst. A

Mám dlane plné tvojich dlaní. B

V lebke jak vietor v roklinách C

mi šumí hlas tvoj rozvzlykaný. B

C) Úloha č. 158 – napísať do zošita obidve strofy.

ANGLICKÝ JAZYK

Úlohy zadané od 04.05.2020

1. Zopakujte si slovíčka štvrtej lekcie.

2. Prečítajte a preložte článok (Alternative living) na str.49 a vypracujte cv. 4,6-8 str.48,49. Na cv.7 a 8 odpovedajte vo vetách.

3. Porovnajte obrázky na str. 50 (15 viet). Pomôžte si cv.1,2,7(Key Phrases) na tej istej strane.

4. (In the house) vypracujte cv.3a4 str. 123

5. Vyberte správnu možnosť cv. 4 str.50 a napíšte svojmu kamarátovi list, kde poradíte svojmu kamarátovi čo robiť počas jeho pobytu v Anglicku.(Discuss these points: convenience and cost, social life, opportunities to practise your English, getting to know Britain and British culture)

6. Prečítajte si e-mail a stratégiu písania na str. 51. Nová gramatika na str. 135 (4.4)sa podobá na second conditional.

7. Pri písaní vlastného e-mailu si pomôžte cv.7 str.51 kdekoľvek ste sa už presťahovali do bytu alebo domu. Cv.8 (minimálne 15 viet).

Všetky úlohy vypracujte písomne, aby bolo možné ich následne odovzdať a ohodnotiť.

RUSKÝ JAZYK

Úlohy zadané od 04.05.2020

1. Матрёшка - prečítať text

В 19 веке в Московскую игрушечную мастерскую « Детское воспитание» привезли из Японии фигурку мудреца Фукурума. Токарь по дереву Василий Звёздочкин сделал из дерева похожие фигурки.

На первой матрёшке была изображена девушка в сарафане и в платочке с петухом. Игрушка состояла из 8 фигурок. Тогда в России часто встречалось женское имя Матрёна. Отсюда и пошло название «матрёшки». Матрёшки всем нравились и их стали продавать на ярмарках. Так матрёшка попала в Германию на знаменитую лейпцигскую ярмарку, а потом в Париж. Много матрёшек были посвящены фольклору или сказкам. Были игрушки на мотивы сказок «Репка», «Иван-царевич». В 1913 году токарь Николай Булычёв сделал 48 местную матрёшку.

В 1958 году придумали ещё одну интересную игрушку. Называлась она «Ванька-встанька» , а кукол-девочек называли «неваляшки». Автор новой технологии – мастер Иван Мошкин.

Матрёшка – slovná zásoba

век - storočie сарафан – šaty bez rukávov, dedinské oblečenie

воспитание – výchova мудрец - mudrc

токарь - sústružník похожие фигурки – podobné postavičky

платок – šatka изображена – zobrazená

петухом – kohút девушка – dievča, slečna

нравились – páčili sa знаменитая – slávna, známa

сказка – rozprávka Иван-царевич – Ivan, cársky syn (princ)

кукла – bábika мастер - majster

состояла из 8 фигурок - pozostávala z 8 dielov

игрушечная мастерская – hračkárska dielňa

стали продавать – začali predávať

отсюда и пошло название – tak vznikol názov, odtiaľ pochádza názov

попала в Германию - dostala sa do Nemecka

были посвящены фольклору - boli venované folklóru

48 местная матрёшка – 48 dielna matrioška

придумали интересную игрушку – vymysleli zaujímavú hračku

«Ванька-встанька» - Ivan, zdvihni sa

« кукла - неваляшка» - bábika ktorú nie je možne zvaliť (vždy sa zdvihne)

Матрёшка - test

1.	Московская игрушечная фабрика называлась	«Детский мир»
		«Детское воспитание»
		«Мир чудес»
2.	Фигурку старика Фукурума привезли из	Америки
		Японии
		Китая
3.	Первая игрушка состояла из	8 фигурок
		18 фигурок
		3 фигурок
4.	Имя Матрёшка происходит от имени	Матрёна
		Мария
		Марфа
5.	Лейпцигская ярмарка проходит в	Франции
		Германии
		Словакии
6.	Первым художником матрёшек был	Андрей Рублёв
		Сергей Малютин
		Васнецов
7.	Василий Звёздочкин был	токарь
		инженер
		строитель
8.	На матрёшках рисовали героев на мотивы	былин
		сказок
		песен
9.	Николай Булычёв выточил	48 кукол
		5 кукол
		58 кукол
10.	Куклу Ванька-встанька придумал	Иван Мышкин.
		Иван Мошкин
		Илья Репин

2. PREKLAD do slovenčiny

Прага – красивый старинный город. Это столица Чешской Республики. В Праге много старинных, но и современных зданий. В Прагу приезжает много иностранных туристов. Все, кто приезжают в Прагу, хотят осмотреть Пражский Град и Карлов мост, откуда открывается прекрасная панорама Пражского Града с высокими башнями храма святого Вита. Туристы очень часто осматривают район Старе Место, Староместскую площадь с известными курантами и памятником Яну Гусу.

EKONOMIKA

Úlohy zadané od 04.05.2020

Cena a cenotvorba – nový tematický celok

Zopakovať učivo druhý ročník – dopyt, ponuka, rovnovážna cena, trhová nerovnováha, cena
Prepísať a naštudovať poznámky z učebných materiálov, ktoré budú zaslané žiačkam Katarína Uherská a Viktória Gromová

OBČIANSKA NÁUKA

Úlohy zadané od 04.05.2020

Spracujte referáty, použite internet.

1. Osvietenstvo

2. Nemecký idealizmus

3. Poklasická filozofia – 19. st.

4. A. Comte

GEOGRAFIA CESTOVNÉHO RUCHU

Úlohy zadané od 04.05.2020

Napíšte poznámky z učebnice.

1. Cestovný ruch Českej republiky

2. Cestovný ruch Švajčiarska

3. Cestovný ruch Rakúska

TECHNOLÓGIA PRÍPRAVY POKRMOV

Úlohy zadané od 04.05.2020

Úloha pre vás bude pripraviť zdravé a samozrejme chutné jedlo.

Prosím vyfotiť a poslať . Teším sa na vaše gurmanské schopnosti.

ADMINISTRATÍVA A KOREŠPONDENCIA

Úlohy zadané od 04.05.2020

1. Cvičenie - dopyt

Priložený text zoštylizujte, pomôžte si ukážkami č.11, 12 z učebnice str. 62, 63.

Výrobné družstvo Arnika, hlavný distribútor balených čajov na Slovensku so sídlom v Seredi, PSČ 926 00, Pod brehom 1013/1, chce nadviazať tradíciu liečenia prírodnými liekmi, preto sa obracia na spoločnosť s ručením obmedzeným Bylinkár v Plavnici, Nezábudková 557, PSČ 065 45, s cieľom získať informácie o tom, aké druhy byliniek a v akých cenových reláciách im môže ponúknuť spoločnosť Bylinkár. Arniku najviac zaujímajú bylinky na liečbu dýchacích ochorení, žlčníka, proti skleróze a protialergické. Písomnosť podpisuje Mgr. Vojtech Moravčík, obchodný riaditeľ. Vybavujete VY. Chýbajúce údaje vhodne doplňte.

2. Cvičenie - ponuka

Priložený text zoštylizujte, pomôžte si ukážkami č.14, 15, z učebnice str. 71, 72.

Texicom, akciová spoločnosť na Nábrežnej 1 v Ružomberku, PSČ 034 01, dodávacia pošta 1, sa zaoberá výrobou posteľnej bielizne. Texicom posiela ponukový list obchodnému centru Fertex na Námestí sv. Egídia 41 v Poprade, PSČ 058 01, dodávacia pošta 1. Obrazový katalóg a cenník prikladajú. Zásielku môžu dodať ihneď v akomkoľvek množstve, prepravu prispôsobia požiadavkám kupujúceho. Bližšie informácie môže kupujúci získať od pracovníkov obchodnej skupiny na telefónnom čísle 045/898 00 44. Platbu požaduje Texicom uhradiť príkazom na úhradu do 14 dní od dátumu prijatia faktúry. Ponuku podpisuje Ing. Michal Hrdlička, vedúci odbytu. Vybavujete VY. Chýbajúce údaje vhodne doplňte.

Vypracované cvičenia je potrebné zaslať do 17.05.2020 na email: slavka@mondy. sk

TECHNIKA OBSLUHY

Úlohy zadané od 04.05.2020

Do zošitov zapíšte poznámky:

Záhradná slávnosť - Je veľká spoločenská akcia, záhrada musí byť k tomuto účelu vhodne upravená (hostia sú oblečení slávnostne). Je to večerná spoločenská akcia a má formu recepcie. Bývajú využité svetelné efekty a program je často doplnený umeleckým vystúpením.

Hudobný večer, ples

Hudobný večer má za účel spríjemniť oficiálne stretnutie. Býva to buď menšia večera alebo bufet. Večer sa začína hudbou, preto je potrebné prísť včas a nerušiť príchodom ostatných.

Ples je spoločenská udalosť slávnostného charakteru, ktorá je spojená so spoločenským tancom a tanečnou hudbou.

Objednávka a zabezpečenie hostiny, príprava slávnostnej tabule – tvar, veľkosť, príprava príručných stolov

Objednávka môže byť:

písomná
telefonická (nie je záväzná)
ústna (osobná)

Písomná objednávka musí obsahovať:

adresu objednávateľa
dátum a hodinu začiatku hostiny
počet hostí
druh hostiny
finančný rozpočet
čitateľný podpis právnickej osoby
pečiatka
môže byť aj: návrh menu, požiadavky na mimoriadne služby...

Osobná objednávka – dohodne sa menu, platenie a mimoriadne služby v prípade hostí na najvyššej úrovni sa dohodne ešte jedna „degustačná návšteva“, ktorá ochutnáva menu

Technicko – organizačné zabezpečenie (protokol)

Protokol je súbor informácií týkajúcich sa prípravy a zabezpečenia slávnostnej hostiny vypracúva ho prevádzkar alebo manager, ktorý musí zabezpečiť včasnú informovanosť všetkých zainteresovaných pracovníkov, ktorí sa budú podieľať svojimi čiastkovými úlohami na zabezpečení hostiny

Protokol obsahuje:

kópia objednávky slávnostnej hostiny
druh a príležitosť slávnostnej hostiny
dátum a hodina konania
počet hostí
finančný limit
dohodnutý spôsob platenia
menu (úprava menu, materiál, spôsob písma)
meno vedúceho banketu
mená obsluhujúcich
mená kuchárov
mená pomocného personálu
spôsob obsluhy
mimoriadne služby
presná adresa aj s kontaktom objednávateľa
vzorové podpisy kontaktných osôb pohostinskej prevádzkarne aj zo strany objednávateľa
prípravné práce (od výberu miestnosti až po prestretie inventára, ich súčasťou je nákres miestnosti s tvarom slávnostnej tabule a nákres kuvertu pre 1 osobu
popis obsluhy
časový harmonogram
žiadanka inventára
zúčtovanie slávnostnej hostiny
ostatné služby, ktoré požaduje zákazník (farba, výzdoba, fotograf, donáška zákuskov a iné)

Tabule – závisia od počtu hostí, veľkosti a tvaru miestnosti.

Obvykle je tabuľa umiestnená v strede miestnosti, priestor pre jedného hosťa je 65 – 80 cm, šírka tabule je 120 cm a ulička najmenej 120 cm.

Tvary tabúľ:

- pre veľký počet hostí – I, T, U, E

- pre malý počet hostí – I, kruh, oval, štvorec

Menu je pevná zostava pokrmov, doplnená vhodnými nápojmi.

Podľa počtu chodov rozoznávame:

jednoduché (tri chody),
zložité (štyri a viac chodov),
slávnostné menu (šesť a viac chodov). Za chod považujeme samostatne podávaný pokrm.

Pri zostavovaní zložitých menu dodržujeme tieto hlavné zásady:

Menu má iba jeden hlavný chod, ktorý má byť vrcholom celej zostavy menu, ostatné chody sú iba vhodným doplnkom.
Hlavný chod delí menu spravidla na dve približne rovnaké časti, v prvej časti nepodávame sladké pokrmy a nápoje.
Hlavný chod je spravidla mäsitý, s dvoma prílohami, ryba sa pre svoju ľahkosť nepovažuje za hlavný chod.
Ak je požiadavka na dva hlavné chody, tak ich zaraďujeme za sebou s ohľadom na suroviny, spôsob úpravy, chuťové vlastnosti a sled nápojov.

Na dosiahnutie pestrosti menu sa nemajú v ňom opakovať:

rovnaké základné suroviny(napr. bravčové mäso, cestoviny, vajcia)
rovnaký spôsob úpravy(napr. varenie, dusenie, pečenie, smaženie)
rovnaké alebo podobné tvary a konzistencia pokrmov (závitky, halušky, knedličky, alebo šaláty, husté polievky, ragú, kaša)
rovnaké prílohy(výnimku tvoria zemiaky, musia však byť rôzne upravené).
farby pokrmov, príloh i nápojov sa majú striedať a vhodne dopĺňať, pokrmy majú byť vkusne ozdobené
menu pre poľovníkov, rybárov a podobne, musia obsahovať tiež bežné pokrmy pretože mnoho poľovníkov i rybárov nejedia jedlá pripravené z ich úlovkov
každý chod menu obsahuje len jeden druh pokrmu, výnimku možno urobiť pri zaraďovaní jedál pre chorých alebo pre deti

Úlohy zadané od 21.04.2020 do 04.05.2020

SLOVENSKÝ JAZYK A LITERATÚRA

Úlohy zadané od 21.04.2020

Samoštúdium v rámci domácej prípravy

1. Impresionizmus, senzualizmus – charakterizovať – učebnica str. 59 – prečítať, naučiť sa, spracovať poznámky do zošita:

- prvá veta Na...(z mien fr. maliarov stačí len C. Monet),

- štvrtá veta Maľovali...,

- piata veta Keďže...,

- siedma veta Literárny...,

- ôsma veta Väčšina...,

- deviata veta Niektorí...,

- desiata veta Pre... .

2.

A) Ján Smrek – učebnica strana 46 alebo internet – stručne o autorovi – literárne obdobie, smer, charakteristika smeru, prehľad tvorby – poznámky napísať do zošitov, naučiť sa.

B) Čítanie s porozumením a interpretácia – báseň Cválajúce dni – strana 46 – 47 – písomne do zošita – Úloha č. 53 po a) a po b)/str. 47 + Úloha č. 58/str. 48.

3.

A) Ján Kostra – učebnica strana 61 alebo internet – stručne o autorovi – literárne obdobie, smer, prehľad tvorby – poznámky napísať do zošitov, naučiť sa.

B) Úloha č. 1/str. 61 – napísať do zošita – báseň prečítať, vedieť interpretovať.

Odporúčanie ostáva – televízny program RTVS 3, internet, baštrng – literárne diela!

ANGLICKÝ JAZYK

Úlohy zadané od 21.04.2020

1. Rodina a priatelia: preložte a použite v rôznych vetách aspoň 5viet. ( mother, father, sister,

brother, sibling, uncle, daughter, son, aunt, parent,godfather, godmother, grandparent,

cousin, grandmother, grandfather, spouse, husband, wife, step-mother, step-father, step-son,

step-daughter, mother-in-law, father-in-law, son-in-law, brother-in-law, daughter-in-law,

sister-in-law, child, grandchild, step-child, nephew, niece, half-bother, half-sister, stepparent,

greatgrand-father, greatgrand-mother, greatgrand-daughter, greatgrand-son, ex-wife,

ex-husband)

2. Napíšte 10 kolektívnych a 10 individuálnych športov. Napíšte 10 viet.

3. Zoraďte slová podľa toho ako často niečo robíme:od 0 do 100 (always, usually, often,never,

sometimes, hardly ever)

Prvé tri úlohy sú pre učňov/nematurantov.

1. Doplňte nasledujúce vety.

2. My mother`s brothe is my ….................................

3. My father is my counsins`........................................

4. My uncle`s daughter is my …..................................

5. My aunt is my cousin`s ….......................................

6. My nephews`s sister is my ….................................

7. My uncle is my mother`s or fahterÅLs …...............................

8. Frázové slovesá: Použite každé vo vete. (look after, look for, look forward to, look out, look

up, look away, look at, look like, look down, look back, look around, look ahead)

9. Opíšte jeden deň v škole. Kedy začínate, aké máte predmety napr. v utorok s kým sedíte, čo

robíte cez prestávku, kedy škola končí. Aspoň 15 viet.

10. Nájdite správnu odpoveď: Which country was the first to give women the right to vote?

11. In which coutry are men not allowed to get married before they are 22 and women are 20?

Until 1935, in which country you did not habe to take a driving test – but just buy a car and

drive away?

12. If you drop out of high school in which country you have to do four yeard of military

service instead?

13. Which country in Europe was the last to give women the right to vote?

14. Čísla: a sixth..............................sixteen sixty-six.............................six thousand, six hundred

and sixty-six............................sixty thousand.............................. six hundred and

six................six billion.........................................six hundred

thousand....................................sixty-six percent …............................six point

six..................six million............................

15. Prvý alebo druhý kondicionál? Napíšte vety: It`ll be quicker if we................a taxi to the

airport.(get) If you stopped smoking, you ….............better.(feel) What would you do if you

…...........your job? (lose) If xou buy the food, I …...........tonight. (cook) I think he' d be

happier if he …............. alone. (not live) I' ll be very surprised if Marina …...............coming

here. (not get lost) Where will he live if he …..................the job in Moscow? (get) If she

didn`t have to look after her mother, she …........... life more. (enjoy)

Úlohy napište písomne, aby ich bolo možné odovzdať a ohodnotiť.

RUSKÝ JAZYK

Úlohy zadané od 21.04.2020

III.HA TEST 6.lekcia vytlačiť a vypracovať Mgr. Semková

Doplniť vynechané slova. Úryvok z listu Nadi.

На Староместской ................................всегда много иностранных.......................... .

Они ...............................туда уже утром и ................................. здание.................... ,

памятник ........................, ....................................... готический дом, ...................................

святого Микулаша. После .................................. они там обедают в .................................. .

Označte prízvuk vo vyznačených slovach.

Небольшое окно, небольшие окна, новое слово, новые слова, интересное место, интересные места, на окне, на окнах, под окном, под окнами, в этом письме, в этих письмах, с новым словом, с новыми словами

Dokončite záporné vety (množné číslo podstatných mien)

У тебя есть ее фотографии. У меня нет ее ..................................... .

На этой площади есть башни. А на этой нет .................................. .

Он знает русские песни. А не знаю русских ............................ .

В этой газете есть объявления. А в этой газете нет .................................

В этом районе есть станции метро . А в этом районе нет .................... метро.

В вашем городе есть интересные места. А в нашем нет интересных ................... .

В новом словаре есть эти слова. А в старом словаре нет этих ..................

У вас есть от него письма. А у нас нет от него .......................... .

В вашем доме большие окна. А в нашем доме нет больших .................

Doplniť tvary množného čísla podstatných mien (koncovka)

Володя и Соня гуляют по улиц...... и парк......, фотографируют старинные здан........ и башн....., пражские курант....... и другие памятник..... архитектуры. В Праге они знакомятся с жител........Чехии, с чешскими экскурсовод......., с турист...... из других стран. Родител.......... они будут рассказывать о своих впечатлен......., о жител......... Праги, об инересных памятник........ архитектуры и о новых район......... .

A) Pozorne si prečítajte text

Каролинум. – Архитектурный комплекс был в первой половине 18 века перестроен в стиле барокко, однако сохранились и ярко выраженные элементы готического стиля, особенно в оформлении окон балкона и входа. Каролинум получил свое название в честь своего основателя короля Карла IV, основавшего в середине 14 столетия первый в Центральной Европе университет. Большой интерес заслуживает Aula magna, великолепный актовый зал высотой в два этажа.

B) Najdite v texte odpovede na otázky a napíšte ich. Píšte celé vety.

- Что такое Каролинум?

______________________________________________________________________

- Почему он так называется?

- Когда былпостроен Каролинум?

- Как называется стиль, в котором он был построен?

Где можно найти в Каролинуме элементы этого стиля?

- Почему от этого стиля остались только элементы?

- Что такое Aula magna?

____________________________________________________________________

- Почему построили Каролинум?

______________________________________________________________________

Napíšte 6 viet o meste v ktorom študujete.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

EKONOMIKA

Úlohy zadané od 21.04.2020

Ubytovacia činnosť podniku – pokračujeme v tematickom celku

Evidencia činnosti UZ str. 122

Vymenovať a stručne popísať evidenciu v UZ
Prezrieť si ukážky hotelovej evidencie str. 131-140

Druhy a organizácia ostatných hotelových služieb str. 125

Vysvetliť pojem štandard služieb
Vymenovať kritéria pri voľbe doplnkových služieb
Popísať platené a neplatené služby

Kapacita ubytovacieho strediska str. 126

Prepísať z učebnice výpočet kapacity UZ
Vypočítať príklad 1 a 2 str. 127-128
Vypočítať príklad 3 z kontrolných úloh – zaslať rencin@post.sk

Záverečné zhrnutie učiva

Zhrnutie učiva formou otázok podľa toho ako sa pripravujeme na písomný test po každom tematickom celku, tieto otázky si sami navrhnite
Vypracovať test str. 130 - ústne

K týmto látkam vypracovať poznámky z učebnice Ekonomika pre HA.

OBČIANSKA NÁUKA

Úlohy zadané od 21.04.2020

Spracujte referáty, použite internet.

1. Renesančná filozofia – prírodoveda, náboženstvo, morálka

2. Etika, štát a právo

3. Klasická filozofia- zakladatelia a hlavní predstavitelia

4. Novoveký racionalizmus

5. Novoveký empirizmus

GEOGRAFIA CESTOVNÉHO RUCHU

Úlohy zadané od 21.04.2020

Napíšte poznámky z učebnice.

1. Stredná Európa – popísať a vymenovať všetky štáty

2. Maďarsko - vypracovať poznámky z učebnice

3. Česko - - /-

4. Poľsko - /-

TECHNOLÓGIA PRÍPRAVY POKRMOV

Úlohy zadané od 21.04.2020

Vypracujte test a zašlite mi na mail do 03. 05. 2020. Správnu odpoveď zvýraznite inou farbou.

pipinova.m @zoznam.sk

Test národných jedál

Boršč, základom tejto polievky je vývar z kostí a poväčšine hovädzieho mäsa so zmesou osmaženej zeleniny. Konkrétne červenej repy, kapusty, mrkvy, cibule a zemiakov. Kto považuje toto jedlo za svoje národné?

a) Litva

b) Rusko

c) Bulharsko

d) Lotyšsko

Vaječné rezance s plátkami bravčového mäsa zvané ako Bami Mu Daeng (alebo aj Ba Mee Moo Dang) sa môžu podávať ako samostatné „suché“ jedlo alebo s vývarom. Do jedla sa pridáva koriander, chilli, zelená cibuľka, vyprážaný cesnak a bravčová koža. Aká kuchyňa ponúka toto jedlo?

a) Talianska kuchyňa

b) Japonská kuchyňa

c) Thajská kuchyňa

d) Čínska kuchyňa

Syrový koláč Börek je výborné jedlo na zahnanie hladu. Ide o koláč vytvorený z tenučkých plátkov cesta, ktoré sa potierajú vajíčkom a maslom a plnia sa zmesou syra (ovčí syr, feta...), kôpru a petržlenu. Kde vám túto jednoduchú pochúťku pripravia?

a) Francúzsko

b) Turecko

c) Slovinsko

d) Maďarsko

Tradičné jedlo z kapusty a viacerých druhov mäsa Bigos sa obvykle pripravuje z čerstvej, ale aj kyslej kapusty, červeného mäsa, klobásy, údeného bôčika, hríbov a korenín (soľ, mleté čierne korenie, bobkový list). Podľa starej tradície sa na konci pridáva i trochu medu a najlepšie chutí, keď si ho dáte, podobne ako guláš, ohriaty na ďalší deň. Jedlo ktorej krajiny opisujeme?

a) Fínsko

b) Bielorusko

c) Litva

d) Poľsko

Vareniky sú jedlom, ktoré sa veľmi podobá našim pirohom. Podáva sa k nim však väčšinou kyslá smotana a pripravujú sa v sladkej i slanej verzii. Najobľúbenejšie sú čerešňové vareniky, taktiež vareniky s mletým mäsom, hubami, zemiakmi, kapustou či tvarohom. Kde vám ich pripravia?

a) Ukrajina

b) Poľsko

c) Slovinsko

d) Chorvátsko

Žiaci ktorí neposlali test č. 1 :

Balogová V.

Čabiňaková

Ferjaková

Chromá

Sehedii

Tvyashchenko

Vudmaska

Hubáčková

STO, TEC (Lešňák R.)

Úlohy zadané od 21.04.2020

1. Definujte rozdelenie nealkoholických nápojov

2. Charakterizujte rozdelenie inventára na podávanie nealkoholických nápojov

3. Popíšte príklady podávania nápojov, uveďte príklad na nealkoholické studené a tep. nápoje

4. Definujte jedálny a nápojový lístok

5. Popíšte zostavovanie jedálnych lístkov podľa gastronomických zásad

6. Charakterizujte druhy jedálnych lístkov a pravidlá ich podávania

TECHNIKA OBSLUHY

Úlohy zadané od 21.04.2020

Prezentácie – Stravovanie cudzincov NEZASLALI:

Balogová V.

Ferjaková K.

Sehedii O.

Vudmaska A.

Čabiňáková P.

Tsvyashchenko V.

Kruppa P.

Do zošitov vypíšte poznámky z priloženého textu:

Diplomatický zbor

Diplomatický zbor tvoria:

Šéfovia misií
Všetci členovia diplomatického personálu zastupiteľských úradov v danom štáte a ich rodinný príslušníci

Na čele diplomatického zboru stojí doyen, ktorý vystupuje v jeho mene. Je ním diplomatický zástupca, ktorý je hodnosťou a poradím funkčne najstarší.

Diplomatický zbor sa zúčastňuje na rôznych protokolárnych, spoločenských a ceremoniálnych podujatiach.

Diplomatický protokol

Je súhrn medzinárodných noriem, ktorými sa riadi po formálnej stránke styk predstaviteľov rôznych štátov, činnosť diplomatov – rozličné ceremónie.

Spoločenské zvyklosti

Obliekanie – po 7.hodine večer si treba automaticky obliecť tmavé oblečenie aj bez toho, aby to bolo uvedené na pozvánke.

Stolovanie – gastronómia – výber pohostenia, napr. ponúkame neperlivé minerálky, neodporúča sa podávanie makových alebo orechových koláčov,....

Za prehrešok voči etikete považujeme predovšetkým nevhodné správanie a vyjadrovanie, porušovanie prednosti pri stole a stolovaní, ale aj nevhodné alebo neestetické oblečenie.

Diplomatický rozhovor:

Rozhovor má byť krátky, nenáročný, nemá trvať dlhšie ako 15 minút
Vyvarovať sa dôvernostiam
Rešpektovať osobnú zónu
Tému voliť neutrálnu, nadväzujúcu na zoznamovanie
Sledovať reakciu partnera
Pýtať sa na názor druhého
Nevyzvedať

Vhodné témy: šport, záľuby, dovolenka, rodina všeobecne, spoločné záujmy, úspechy

Nevhodné témy: vek, váha, náboženstvo, rasa, telesné chyby/vady, majetok, financie, politické presvedčenie, detaily o rodine, dvojzmysly, škandály, pochybné vtipy, monológ

Do zošitov vypíšte poznámky z priloženého textu: Spoločenský obed, večera. Spoločenská recepcia. Čaša vína.

Obed, večera

Najvhodnejší čas na začiatok obeda je v európskych krajinách medzi 12.00-14.00. Začiatok večere je obvykle určovaný medzi 19.00-21.00.

Obed je menej formálny ako večera – muži chodia na obed v sivom, ale aj čiernom obleku.

Na večeru v tmavom, čiernom obleku.

Ženy si na obed obliekajú vychádzkové šaty alebo spoločenský kostým. Večer sa riadia podľa oblečenia muža, obyčajne majú spoločenskú toaletu.

Hostia sedia pri stole podľa určeného zasadacieho poriadku. Na oficiálny obed alebo večeru sa vždy pozýva pozvánkou. Nepatrí sa oneskoriť sa. Dlhšie ako 15minút sa čaká iba na zvlášť významnú osobu.

Prichádzajúcim, ktorí sa privítali s hostiteľmi, najprv ponúkame aperitív – šumivé vína, miešané nápoje, ovocná alebo zeleninová šťava, prípadne vodka, alebo iný alkoholický nápoj a drobné slané alebo syrové pečivo či slané mandle.

Počas aperitívu sa hostia medzi sebou zoznámia a na zasadacom poriadku, ktorý je pri dverách si zistia, kde budú sedieť.

Po zasadnutí k stolu obsluhujúci personál začne podávať jedlá podľa menu (je k dispozícii na stole)

Jedlá a nápoje podávame v poradí:

Aperitív (v oddelenej miestnosti pred obedom alebo večerou)
Studené predjedlo (teplé predjedlo podávame po polievke)
Pivo
Polievka
Prvý mäsový chod (ryby, kuracie, teľacie mäso)
Biele vína
Druhý chod (hovädzie, bravčové, divina, kačacie, husacie)
Červené vína
Múčnik alebo dezert
Šumivé, dezertné vína, nealkoholické nápoje
Syr
Ovocie
Čierna káva s digestívom (koňak), čaj sóda, minerálka

Na oficiálnych obedoch alebo večerách bývajú slávnostné prípitky (obyčajne po hlavnom jedle). Prvý prípitok prednesie hostiteľ, ďalší prípitok hosť, na ktorého počesť je obed alebo večera podávaná. Obed sa končí kávou podávanou pri stole. V takomto prípade zakončí obed sám hostiteľ a hostia po poďakovaní a rozlúčke s hostiteľmi odchádzajú. Prvá odchádza manželka najváženejšieho hosťa. Po večeri sa obyčajne sedí a rozpráva dlhšie, preto sa káva podáva v oddelenej miestnosti. Po krátkej prestávke sa môže podávať whiskey. Večeru v takomto prípade končí manželka hlavného hosťa.

Recepcia

Je najrozšírenejšou formou spoločenského styku. Usporadúva sa pre väčší počet hostí pri významných a oficiálnych príležitostiach. Jej trvanie sa obvykle plánuje v rozsahu dvoch hodín. Recepcia sa začína o 20.00hod. Popoludňajšia recepcia sa usporadúva od 17.00 do 19.00hod. Na pozvánku uvádzame obyčajne dôvod usporiadania recepcie.

Pri vchode do sály hostí vítajú hostitelia, ktorí tam zostávajú asi pol hodiny, resp. pokiaľ nepríde najvyššie postavená osoba. Asi pol hodiny pred stanovenou dobou záveru recepcie sa na tom istom mieste s odchádzajúcimi lúčia.

Na recepčných (švédskych, rautových stoloch) je pripravené občerstvenie.

Na misách sú pripravené obložené chlebíčky, mäso, národné špeciality, šunka a párky, šaláty, ryby, údeniny, torty, cukrovinky, ovocie.

Na nápojových stoloch sa podávajú vína, pivo, nealkoholické nápoje, pri slávnostných recepciách šampanské. Nápoje bývajú tiež roznášané.

Na recepčných stoloch sú pripravené dezertné taniere, vidličky, nože, servítky. Hostia sa obsluhujú sami a jedia hlavne postojačky.

V miestnosti môžu byť malé stolíky a stoličky, pri stenách miestnosti je niekoľko odkladacích stolíkov na použité taniere, príbory a poháre.

Pred koncom recepcie ponúknu čašníci hosťom kávu.

Čaša vína

Môže byť usporiadaná kedykoľvek cez deň. Je to forma slávnostná, ale organizačne najjednoduchšia. Často sa organizuje pri rozličných blahoželaniach, pri podpisoch zmlúv.

Obyčajne bývajú pozvaní len muži (ženy s funkciou, nie manželky), znamená to, že ide o formálnu (nie spoločenskú) záležitosť. Doba trvania je asi hodinu a občerstvenie je jednoduché. Servíruje sa šampanské, niekedy aj ovocné šťavy, sherry, červené alebo biele víno, pivo. K tomu sa podávajú jednoduché chlebíčky. Hostiteľ stojí po celý čas pri dverách miestnosti, víta hostí a lúči sa s hosťami.

Vypracujte otázky a zašlite ich na email: slavka@mondy.sk do 04.05.2020

Uveďte 3 druhy nápojov vhodných pri slávnostnom obede a večeri ako aperitív
Na čom je pripravené občerstvenie pri recepcii
Vymenujte 5 druhov nápojov ktoré sa podávajú pri čaši vína

ADMINISTRATÍVA A KOREŠPONDENCIA

Úlohy zadané od 21.04.2020

Predchádzajúce zadanie nezaslali:

Balogová V.

Čabiňáková P.

Černoch J.

Ferjaková K.

Jaroš P.

Sehedii O.

Tsvyashchenko V.

Vudmaska A.

Učebnica, strana 125 – Písomnosti v oblasti starostlivosti o zákazníka.

Spracovať poznámky
Vypracovať úlohu č. 1/126 ( pomôžte si textom, strana 54, štylizácia reklamného listu)
Úlohu zašlite na email: slavka@mondy.sk do 04.05.2020

Úloha - Reklamné tlačivá (je oznámenie umiestnené na určitom dohodnutom mieste v novinách, časopisoch, internete, webových stránkach. Text má zhustený do stručných viet. Často býva ilustrovaný alebo doplnený fotografiou. Jeho účinok sa zvyšuje, ak sa v obmenách opakuje na tom istom mieste.)

Vyhotovte vhodný inzerát s ponukou pracovného miesta. (v gastronómii, hotelierstve, cestovnom ruchu). Pomôžte si ukážkou č. 7, str. 54
Úlohu zašlite na email: slavka@mondy.sk 04.05.2020

Úlohy zadané od 01.04.2020 do 20.04.2020

SLOVENSKÝ JAZYK A LITERATÚRA

Úlohy zadané od 01.04.2020

Samoštúdium v rámci domácej prípravy

1. Nová téma – Voľný verš, lyrika (otázky z opakovania, ktoré máte už v zošite – literárne druhy, literárne žánre, reč alebo forma v literárnych druhoch a architektonika =kompozícia literárnych druhov – vo všetkých týchto otázka sa teraz hlavne zamerajte na lyriku), reflexívna lyrika, duchovná =náboženská lyrika – internet, stručne hlavné znaky voľného verša a stručná charakteristika reflexívnej a duchovnej lyriky – napísať poznámky do zošita, naučiť sa danú tému.

2.

A) Emil Boleslav Lukáč – reflexívna lyrika – učebnica strana 43 alebo internet – stručne o autorovi – literárne obdobie, smer, prehľad tvorby – poznámky napísať do zošitov, naučiť sa.

B) Čítanie s porozumením a interpretácia – báseň Teadium urbis.

3.

A) Rudolf Dilong – duchovná lyrika – učebnica strana 56 alebo internet – stručne o autorovi – literárne obdobie, smer, prehľad tvorby – poznámky napísať do zošitov, naučiť sa.

B) Úloha č. 69/str. 56 – napísať do zošitov – báseň prečítať, vedieť interpretovať + interpretovať aj báseň Za múrom kláštora.

Odporúčanie ostáva – televízny program RTVS 3, internet, baštrng – literárne diela!

ANGLICKÝ JAZYK

Úlohy zadané od 01.04.2020

1. Zopakujte si Podstatné mená (po 5 príkladov vo vetách na pravidelné, nepravidelné, tie

ktoré nemenia svoj tvar v množnom čísle, zvieracie a cudzie Podstatné mená)

2. Popíšte „Past simple“ minulý jednoduchý čas – ako sa tvorí, kedy sa používa do tabuľky vo

všetkých osobách a aspoň šesť príkladov vo vete

3. Zopakujte si pravidelné a nepravidelné slovesá v minulom čase.

4. Popíšte „Past continuous“ minulý priebehový čas- ako sa tvorí, kedy sa používa vo všetkých

osobách. Dávajte pozor ak nastávajú zmeny v písaní!

5. Opíšte svoj včerajší deň, čo ste včera robili – písomná práca aspoň 10 viet. (Použite

pravidelné a nepravidelné slovesá v rôznych časoch.)

6. Zopakujte si slovnú zásobu prvej a druhej lekcie

7. Ktoré vetné členy a slovné druhy tvoria vetu v angličtine. Napíšte tri dlhšie vety a popíšte

ich. (Podstatné meno, Prídavné meno, Zámeno, Číslovka, Príslovka miesta, ….)

Všetky úlohy vypracujte písomne, aby bolo možné ich následne ohodnotiť.

RUSKÝ JAZYK

Úlohy zadané od 01.04.2020

1. Pripraviť referát alebo prezentáciu v Power Point na tému Praha alebo Bratislava - poslať na beatasemkova@gmail.com !!!

2. Doplniť slova s protikladným významom a zapísať do zošita - učebnica str. 112 a) b)

3. Prepíšte text + doplniť koncovky podstat. mien a preložte do slovenčiny - učebnica str. 113/cv. 2.4 Preklad pošlite na beatasemkova@gmail.com !!!

4. Rozhádzane slova preložte do ruštiny a napíšte ich do správnych riadkov - PZ str. 44/cv. 8

5. Doplniť v texte koncovky podst. mien mn.č. (riadime sa pravidlom z učebnice) - PZ str.44/cv.6

OBČIANSKA NÁUKA

Úlohy zadané od 01.04.2020

Spracujte referáty, použite internet.

1. Stredoveká filozofia

2. Tomáš Akvinský

3. Roger Bacon

4. Helenistická filozofia

5. Stoická škola, novoplatonizmus

GEOGRAFIA CESTOVNÉHO RUCHU

Úlohy zadané od 01.04.2020

Napíšte poznámky z učebnice.

1. Etnografické základy slovenskej gastronómie

2. Strava rastlinného pôvodu

3. Strava živočíšneho pôvodu

4. Príležitostné jedlá

5. Nápoje

TECHNOLÓGIA PRÍPRAVY POKRMOV

Úlohy zadané od 01.04.2020

Vypracujte test a zašlite mi na mail do 10. 04. 2020. Spávnu odpoveď zvýraznite inou farbou.

pipinova.m@zoznam.sk

Uveďte, čo predstavuje technologická úprava potravín

a) je to súhrn operácií, pri ktorých sa z určujúcich a doplňujúcich surovín, mechanickým, fyzikálno-chemickým a termickým pôsobením vytvárajú nové pokrmy

b) je to súhrn operácií, pri ktorých sa z určujúcich a doplňujúcich surovín, v čerstvom stave vytvárajú nové pokrmy

c) je to súhrn operácií, pri ktorých sa z určujúcich a doplňujúcich surovín, miešaním vytvárajú nové pokrmy

Vysvetlite pojem tranšírovanie

a) je to zjemňovanie pokrmov

b) je to krájanie, porciovanie, zahusťovanie

c) je to krájanie, porciovanie, filetovanie

Uveďte, čo je pečenie, aká je odporúčaná teplota počas pečenia

a) pečenie je tepelná úprava potravín pôsobením hor. vodou pri tepl.180-250°C

b) pečenie je tepelná úprava potravín pôsobením minim. množstvom tekutiny

c) pečenie je tepelná úprava potravín pôsobením hor. vzduchu a čiastočne tuku pri tepl.180-250°C

Uveďte základné rozdelenie mäsa

a) jatočné, hydinové, zverinové, mäso studenokrvných živočíchov

b) zverinové, hydinové, sladkovodné živočíchy

c) bravčové a hovädzie mäso

Ako vznikajú technologické straty

a) krajaním, lúpanim

b) vylúhovaním vo vode, ohrievaním, žiarením

c) nevznikajú

Vysvetlite pojem legírovanie

a) je to zjemňovanie pokrmov

b) je to zahusťovanie pokrmov

c) je to ochutenie pokrmov

Uveďte, z akých surovín pripravujeme paštéty

a) Paštéty pripravujeme z rôznej zeleniny

b) Paštéty pripravujeme z rôznych druhov jatočného mäsa, hydiny a vnútornosti.

c) Paštéty pripravujeme z rôznych morských živočichov

Uveďte aký význam má mäso vo výžive človeka

a) ochranná potravina, bohatý zdroj len tukov, vitamíny A a vápnik

b) ochranná, sýtiaca ale aj energetická potravina, bohatý zdroj sacharidov , vitamínov C a železa

c) ochranná, sýtiaca ale aj energetická potravina, bohatý zdroj esenciálnych bielkovín, tukov, vitamínov skupiny B a železa

Uveďte, čím je charakteristické mäso husí a kačíc

a) patrí medzi tmavé mäsá, má vyšší obsah tuku, preto nie je vhodné na prípravu diétnych pokrmov

b) patrí medzi svetlé mäsá, má nižší obsah tuku, preto nie je vhodné na prípravu diétnych pokrmov

c) patrí medzi svetlé mäsá, má vyšší obsah tuku, preto je vhodné na prípravu diétnych pokrmov

Čo je gratinovanie, technologický postup gratinovania

a) je to tepelná úprava pokrmov varením, pričom sa dosiahne rýchle zmäknutie pokrmu

b) je to tepelná úprava pokrmov vyprážanim, pričom sa dosiahne rýchla úprava pokrmu

c) je to tepelná úprava pokrmov pečením v rúre alebo v iných vhodných zariadeniach, pričom sa dosiahne rýchle zapečenie pokrmu

STO, TEC (Lešňák R.)

Úlohy zadané od 01.04.2020

Definujte čo je jedálny a nápojový lístok
Charakterizujte poradie jedál a nápojov v jedálnom a nápojovom lístku
Popíšte vytvorte menu pre jednotlivé slávnostne príležitosti
Definujte význam tráviacej sústavy
Charakterizujte jednotlivé časti a ich význam
Popíšte činnosť tenkého čreva, hrubého čreva v ľudkom organizme

ADMINISTRATÍVA A KOREŠPONDENCIA

Úlohy od 01.4.2020

Na PC vypracujte tieto úlohy a zašlite ich na email: slavka@mondy.sk

1. Úloha č. 1, str. 124 - Upomienka úhrady faktúry č. 123/2009. Pracujte podľa vzoru - Ukážka č. 34/116s.

2. Úloha č. 2, str. 124 - Uznanie záväzku. Pracujte podľa vzoru - Ukážka č. 35/119s.

3. Úloha č. 3, str. 124 - Druhá upomienka. Pracujte podľa vzoru - Ukážka č. 36/120s.

4. Nová látka - Žaloba. Do zošitov spracujte poznámky zo str. 125.

TECHNIKA OBSLUHY

Úlohy od 01.04.2020

1. Prezentácie !!!! - Stravovanie cudzincov mi zašlite do 20.04. 2020 na email: slavka@mondy.sk

Prezentácie k hodnoteniu zasielajú:

Balogová N. - Švajčiarsko

Balogová V. - Slovensko

Ferjaková K. - Francúzsko

Chromá D. - Anglicko

Sehedii O. - Ukrajina

Vudmaska A. - Poľsko

Hubáčková V. - Rusko

Tomášová D. - Holandsko

Čupil S. - Dominikánska republika

Čabiňáková P. - Nemecko

Tsvyashchenko V. - Maďarsko

Kruppa P. - Japonsko

Pri spracovávaní si pomôžte stránkou www.rtvs.sk - Gastronomické reportáže Cestou necestou (v archíve nájdete zadané krajiny).

2. Vytvorte varianty jednoduchého obeda (konkrétne názvy jedál) a zapíšte do zošitov.

A - polievka, hlavné jedlo, nápoj

B - hlavné jedlo, múčnik, káva

C - hlavné jedlo, dezert, čaj

3. Do zošitov zapísať poznámky z priloženého textu:

Pôvod a poslanie diplomacie

V antickom Grécku sa oficiálne posolstvá a dokumenty, ktoré si vladári navzájom vymieňali prostredníctvom osobitných poslov, vyhotovovali vo forme dvoch zložených voskových doštičiek nazývaných diploma. Názov prevzali i starí Rimania a stal sa napokon označením oficiálneho dokumentu, vystaveného hlavou štátu. Dokument bol nielen posolstvom, ale zároveň dokladom zaručujúcim nositeľovi určité privilégiá a práva.

Pojem diplomacia, diplomat - označenie predmetnej činnosti a jej nositeľov v priebehu 18. storočia. V Anglicku sa toto označenie po prvý raz použilo v roku 1645.

Prvú zbierku oficiálnych dokumentov a zmlúv pod názvom Codex Juris Gentium Diplomaticus publikoval Leibnitz v roku 1693.

Diplomacia je:

spravovanie medzinárodných vzťahov rokovaním.
metóda, pomocou ktorej tieto vzťahy spravujú a usporadúvajú veľvyslanci a poverení zástupcovia.
remeslo alebo umenie diplomatov.
šikovnosť alebo spôsoby pri vedení medzinárodných kontaktov a rokovaní.

Verejná diplomacia - pojem zahŕňa uvedomelú činnosť v prospech záujmov štátu alebo medzinárodného spoločenstva, ktorú vykonávajú významné osobnosti, predstavitelia verejného, spoločenského, kultúrneho, športového či vedeckého života, prípadne bývalí význační predstavitelia politického života ako súčasť dobrovoľných občianskych aktivít.

Medzinárodnú všeobecnú platnosť diplomacie kodifikovala napokon až v roku 1961 na Viedenskej konferencii OSN o diplomatických stykoch a imunitách „Zmluva o diplomatických stykoch“, ktorú navrhla Komisia medzinárodného práva.

EKONOMIKA

Úlohy zadané od 01.04.2020

Ubytovacia činnosť podniku – pokračujeme v tomto tematickom celku

Personálne obsadenie UZ str. 111

poznámky vypracovať podľa otázok na str. 113
vypracovať problémovú úlohu na str. 113 a odoslať na rencin@post.sk

Rezervovanie ubytovania str. 114

Vysvetliť spôsoby rezervovania
Nakresliť postup rezervovania

Príchod a pobyt hosťa str. 116

Vymenovať, ktoré pracoviská zabezpečujú príchod a pobyt hosťa
Nakresliť postup príjmu hosťa
Popísať príjem hosťa

Vyúčtovanie s hosťom str. 119

Popíšte vyúčtovanie s hosťom
Vymenujte náležitosti hotelového účtu
Popíšte spôsoby platby za hotelové služby

K týmto látkam vypracovať poznámky z učebnice Ekonomika pre HA.

Úlohy zadané od 16.03.2020 do 31.3.2020

MATEMATIKA

VŠETKY ZADANÉ ÚLOHY PÍSOMNE VYPRACOVAŤ A PO OPÄTOVNOM OTVORENÍ ŠKOLY PREDLOŽIŤ NA KONTROLU.

Zbierka úloh z MAT pre SŠ a SOU 1. časť (SPN). (Jirásek-Braniš-Horák-Vacek-Kolbaská-Janisková)

2.5.21 /98

5.2.3 a, c, d, e, f /159

5.2.13 a, b, c, d /161

5.2.16 a, b /161

5.2.17 b, c, d /161

5.2.11 a, b, c, d, f /160

5.3.13 e /169

4.2.1 b, h, i, j /235

6.2.2 a, c, e, h /236

6.2.4 a, e, f /236

6.2.6 a, b, d, e /236

6.4.1 /251

9.10.3 a, b /396

9.10.7 a, b, c /397

9.10.48 a, b, e /401

RUSKÝ JAZYK

1.Prejsť si komplet 6. lekciu – čítať dialóg

2. Napísať a naštudovať slovnú zásobu str. 109-110

3. Vypísať do zošita a naučiť sa mn. č. podstatných miena zo str. 115,116,118

4. Snažiť sa vypracovať cvičenia z PZ až do konca

5. Vedieť porozprávať o PRAHE a BRATISLAVE

TECHNOLÓGIA PRÍPRAVY POKRMOV

Urobte kalkulacie týchto jedál:

Segedínsky guláš

Suroviny/10 porcií

1,5 kg bravčové plece

1 kg kapusta kvasená

1 ks väčšia cibuľa

¹⁰g masť bravčová

2 g rasca drvená

4 g paprika červená mletá sladká

500 g smotana na šľahanie

2 PL na zatrepku múka

2g korenie čierne mleté

3 g cukor

soľ

Palacinky/10 por.

2ks vajce ( 1 vajce 40 g)

20 cukor vanilkový

100 g olej

300 g mlieko

200 g múka hladká

štipka soli

Kalkulačný list


Názov jedla:


Číslo normy:			Počet porcií:	10

Suroviny	Jednotka množstva v kg, l, ks	Množstvo v kg, l, ks	Cena za jednotku	Cena spolu v Eurách
Suroviny	Jednotka množstva v kg, l, ks	Množstvo v kg, l, ks	Cena za jednotku	Cena spolu v Eurách














Celková cena potravín
Kalkulačná prirážka ... 130% ...				0,000
Cena spolu				0,000
Cena za jednu porciu				0,000
Predajná cena				0,00

Dátum:


Kalkuloval:			Kontroloval:

STO, TEC ( Lešňak R. )

Definujte jedn. obsluhu a jej rozdelenie
Popíšte podstatu jed. obsluhy
Popíšte formy jed. obsluhy
Definujte čo je kuchyn. úprava surovín
Popíšte predbežnú úpravu ovocia, zeleniny
Definujte čo je recepcia a jej význam
Vysvetlite podstatu recepcie jej výhody, nevýhody a popíšte prípravné práce
Definujte čo sú jedlá na objednávku
Definujte systémy obsluhy a ich rozdelenie
Charakterizujte raut, banket
Definujte ryby ich význam vo výžive
Popíšte pokrmy z rýb a priraďte im vhodné prílohy

EKONOMIKA

Ubytovacia činnosť podniku – nový tematický celok

Význam a úlohy UZ str. 101

Vysvetliť ekonomický a spoločenský význam ubytovacích zariadení

Kategorizácia UZ str. 102

Vysvetliť kategorizáciu UZ
Definovať pojmy kategória, trieda, fakultatívne znaky
Popísať vyhlášku MH SR č. 277/2008 – materiál uvedený nižšie

Produkt UZ str. 105

Vymenovať čo tvorí produkt UZ
Vymenovať znaky produktu UZ
Vymenovať požiadavky produktu UZ

Organizácia práce v hoteli str. 107

Vysvetliť činitele, ktoré ovplyvňujú organizáciu práce v hoteli
Definovať pojem organizačná štruktúra
Nakresliť organizačnú štruktúru hotela príklad

K týmto látkam vypracovať poznámky z učebnice Ekonomika pre HA a z materiálu, ktorý máte nižšie uvedený ku kategorizácii

Problémová úloha str. 105 – práca s Vyhláškou MH SR č. 277/2008 - preštudovať celú vyhlášku a do školy vytlačiť po spoločné ustanovenia čiže po §7 povinne každý žiak. https://www.epi.sk/zz/2008-277

KATEGORIZÁCIA

Kategorizáciu ubytovacích zariadení upravuje vyhláška č. 277/2008 Z.z. Táto vyhláška stanovuje kategórie a triedy ubytovacích zariadení, ako aj klasifikačné znaky, ktoré musí spĺňať
Kategória- označuje druh ubytovacieho zariadenia
Trieda- určuje minimálne požiadavky na vybavenie a rozsah poskytnutých služieb, označuje sa hviezdičkami od 1-5

Vyhláška stanovuje tieto kategórie:

Hotel- ubytovacie zariadenie, ktoré má viac ako 10 izieb, poskytuje ubytovacie, stravovacie , doplnkové služby a iné
Garni hotel- UZ, ktoré okrem ubytovanie poskytuje aj stravovanie najmä raňajky
Horský hotel- UZ umiestnené v horskom teréne
Kongresový hotel- UZ určené na kongresové podujatia, je vybavený rokovacími priestormi a technikou, musí mať minimálne ***
Welnes hotel- UZ, kt. poskytuje odbornú rehabilitáciu a starostlivosť, je vybavený športovými rekreačnými zariadeniami a ponúka racionálnu stravu
Kúpeľný hotel- UZ, ktoré sa nachádza v miestach, kt. majú štatút kúpeľného mesta, poskytuje liečebnú starostlivosť a k dispozícií je aj lekár
Boutique hotel- UZ, kt. sa nachádza v historických budovách alebo v budove s umeleckým riešením, ide o luxusný hotel, musí mať minimálne ****
Motel- UZ, kt. sa buduje pri hl. cestách, diaľniciach
Botel- UZ umiestnené na trvalo zakotvenej lodi a má viac ako 10 kajút
Penzión- UZ s najmenej 5 izbami a najviac 4 lôžkami na izbe
Apatrmánový dom- UZ, kt. sa prevádzkuje väčšinou len v sezóne, najmenej 5 apartmánov
Turistická ubytovňa- UZ, kt. má väčší počet lôžok na izbách, hygienické zariadenia sú spoločné
Chatová osada- UZ slúžiace na ubytovanie hostí v ubytovacích objektoch
Camping- UZ, kt. umožňuje ubytovať sa napríklad v stane, karavane, v obytnom automobile v bungalove, obsahuje hygienické zariadenie, športovú, kultúrnu, obchodnú vybavenosť a podobne, areál campigu je oplotený
Táborisko- UZ, kt. umožňuje ubytovať sa vo vlastnom zariadení, má zdroj pitnej vody a WC
Ubytovanie v súkromí- predstavuje ubytovanie v rodinných domoch, chalupách, alebo chatách

OBČIANSKA NÁUKA

Def. morálku
Vymenujte základné ľudské hodnoty
Popíšte medziľudské vzťahy v spoločnosti
Popíšte profesijnú etiku
Popíšte enviromnetálnu
Interupcia
Eutanázia
Antikoncepcia
Vznik gréckej filozofie
Aristoteles
Platón
Sokrates

GEOGRAFIA CESTOVNÉHO RUCHU

Geografia – vznik
Členenie geografie
Klasifikácia CR
Druhy a formy CR
Prírodné predpoklady
Lokalizačné predpoklady
Urbanizačné predpoklady
Sociologické predpoklady
Selektívne predpoklady
Realizačné predpoklady
Komunikačné predpoklady
MTZ

SLOVENSKÝ JAZYK A LITERATÚRA

Samoštúdium v rámci domácej prípravy

1. Nová téma – Ortoepia – učebnica SJ strana 50 – napísať poznámky do zošita, naštudovať danú tému. Zamerať sa na pojmy ortoepia – čo to je, jej kodifikačná príručka – názov, autor, tri výslovnostné štýly – názvy a každý charakterizovať.

2. Nová téma – Písmo – učebnica SJ strana 52 – napísať poznámky do zošita, naštudovať danú tému. Zamerať sa na pojmy – písmo, písmeno, objavenie písma. Pod čiernym názvom Písmeno (graféma) prvé dve vety opísať, vedieť! A ešte tabuľku pod názvom Výnimky.

3. Nová téma – Ortografia – učebnica SJ strana 53 - napísať poznámky do zošita, naštudovať danú tému. Zamerať sa na pojmy – ortografia = pravopis – prvý žltý obdĺžnik, kodifikačná príručka – Pravidlá slovenského pravopisu – autor – kolektív autorov.

Napísať a vedieť informácie pod modrým názvom Čo už viete...

Pravopisné princípy – všetky štyri názvy a každý charakterizovať.

4. Nová téma – Pravidlo o rytmickom krátení – poznámky do zošita, naštudovať – strana 54 (jeden odsek).

5. Výnimky z pravidla o rytmickom krátení - poznámky do zošita – strana 55 z každého uvedeného slovného druhu vedieť a napísať si po dva príklady. Aj z tabuľky Tvorenie slov – dva príklady.

Na programe RTVS 3 – pôjdu od pondelka 16. marca 2020 niektoré maturitné diela, takže odporúčam pozrieť si tie, ktoré ste ešte nestihli dočítať alebo ste ich čítali už dávnejšie. Skrátené verzie niektorých maturitných diel nájdete aj na internete. Do internetového prehliadača napíšte heslo baštrng. Sú to krátke videá od Michala Kubovčíka.

ADMINISTRATÍVA A KOREŠPONDENCIA

Spracovať poznámky do zošitov:

1. Urgencia (posúrenie) - str. 99, str. 100/u.27. Prepísať "Osnova urgencie" 101. Odpoveď na urgenciu - "Osnova urgenice" (modrý rámček) str. 102. Ukážka 104/u.29

2. Reklamácia - učebnica str. 105. Prepísať "Osnova reklamácie" (modrý rámček) str. 106. Odpoveď na reklamáciu, učebnica str. 107. Prepísať "Osnova reklamácie" str. 111. Ukážky: str. 108/u.30; 109/u.31; 110/u.32; 112/u.33

3. Upomienka úhrady faktúry - spracovať poznámky str. 114 - 121. Ukážky: 116/u.34; 119/35; 120/u.36

4. Posledná (predžalobná) upomienka - spracovať poznámky str. 121, 123 Ukážky: 122/u.37

TECHNIKA OBSLUHY

Učebnica Stolovanie II.

1. Stravovacie zvykolosti cudzincov, str. 94: Spracovať poznámky o stravovaní cudzincov z týchto krajín: Hostia z Európy, str. 94, Hostia z Ameriky, str. 95, Hostia z Ázie, str. 95, Hostia z Afriky, str. 96

2. Gastronomický slovník, str. 97 - 103. Vypísať do zošita neznáme pojmy.

3. Formy zúčtovania s hosťom - naštudovať:

Vyúčtovanie najčastejšie vykonáva:

Účtujúci čašník – pri úplnej obsluhe, konzumácia sa zapisuje na konzumačný lístok (z pokladnice)
Pokladníčka – v samoobsluhe, priamo v jedálni
Predávajúci – predaj cez pult, doplnkové formy
Konzumácia na úver – hosť neplatí v hotovosti, podpisom potvrdí konzumáciu a finančnú čiastku, ktorú následne fakturuje
Zahraniční turisti – platia vouchermi

V strediskách s obsluhou sa vyúčtovanie s hosťom uskutočňuje:

Vystavením účtu
Inkasom

Účet vystavuje hlavný čašník pomocou elektronickej registračnej pokladnice.

Inkaso – hlavný, rajónový čašník. V zariadeniach s jednoduchou obsluhou – hlavný čašník vystaví účet a súčasne inkasuje peniaze. Pracovník, ktorý robí vyúčtovanie musí predložiť hosťovi účet – doklad vyhotovený pokladnicou.

Účet musí obsahovať:

Názov zariadenia
Adresu zariadenia
Daňové identifikačné číslo podniku (IČO, DIČ, IČ DPH)
Miesto zápisu (registratúry) OR SR, v ktorom oddiely, pod vložkou číslo xy
Evidenčné číslo
Názov, číslo pokladne
Poradové číslo dokladu, dátum, čas
Druh jedla, nápoja
Cenu za jednotku množstva (1 porciu)
Účtovanú sumu spolu
Rozpis platieb (suma, DPH 20%, daň, obrat
Rekapitulácia platby/sumy
Rozpis platidiel (hotovosť, platobná karta, šek,...)
Meno účtujúceho
Znak Ministerstva financií na konci dokladu

Účtujúci čašníci musia mať pri sebe dostatok drobných peňazí na správne vydávanie. Pri platení pri stole vydávajú najprv drobné mince až potom bankovky. Prijaté peniaze zakladajú do peňaženky až po vrátení rozdielu hosťovi.

4. Spracované prezentácie o stravovacích zvykolostiach v zahraničí - zasielajte podľa dohodnutého rozpisu na adresu: slavka@mondy.sk

Pri spracovávaní si pomôžte stránkou www.rtvs.sk - Gastronomické reportáže Cestou necestou (v archíve nájdete zadané krajiny).

ANGLICKÝ JAZYK

1. Vytvorte do zošita tabuľku „Prídavné mena“ podľa vzoru str. 132,133 a následne písomne vypracujte cv. 1-6

2. Zopakujte si slovnú zásobu štvrtej lekcie.

3. Prečítajte si text na str. 45 a napíšte vaše vyjadrenie: „Ako môžem pomôcť ľuďom bez domova“

4.Druhý kondicionál a „I wish..., If only...“str. 134 vypracujte cvičenia 1 a 2 (4.2, 4.3)

5. Po prečítaní textu na str. 46 doplňte cv. 4 a 7 písomne.

Po skončení prázdnin odovzdať všetky zadané úlohy písomne.

- Kontakty
- - Súkromná hotelová akadémia - Dufincova
  - sspo.dufinec@centrum.sk
  - slavka@mondy.sk
  - +421 56 62 82 304 /sekretariát/ +421 56 38 11 887 /riaditeľ školy/ +421 907 180 813 /riaditeľ školy/
  - Komenského 1, 071 01 Michalovce Slovakia
  - 45006601
  - 2022428870
- Prihlásenie
- Prihlasovacie meno:
  
  Heslo:
  
  Neviem prihlasovacie meno alebo heslo

Bezbariérová verzia + -
Powered by aSc EduPage

I. Učíme sa učiť sa (1., 2. + 3. téma):

1. Učebnica str. 109 – úvod do tejto témy Učíme sa učiť sa – prečítať, spracovať poznámky do zošita.

2. Model ideálneho porozumenia textu – obrázok č. 3 v učebnici na str. 110 – prvý model ideálneho porozumenia textu – prekresliť do zošita. Jednoducho je vysvetlený pod obrázkom. Celé prvé tri odseky:

- prvý odsek začína slovami Vecné texty - oznámenia, listy atď. až po slovo zamýšľal,

- druhý odsek začína slovo Takéto + k nemu patria aj tie čiastkové zručností (5 písmen od a) po e),

- tretí odsek začína slovami Ak je však text... až po zvýraznené slovo interpretácia.

Prečítať, spracovať poznámky do zošita, vedieť.

4. Čítanie s porozumením a interpretácia umeleckého textu (4. + 5. téma):

- učebnica strana 111 – všetky štyri odseky (štvrtý odsek je rozdelený na dve písmena – po a) a po b) – čiže aj tieto písmena) – preštudovať, poznámky spracovať do zošitov. Dôležité hlavné pojmy z tohto textu sú napísané typom písma – kurzíva.

Odkazy

Kontakty

Prihlásenie